尤其是肾功能衰竭和透析的朋友们，吃得不对，容易高钾、高磷，胡乱忌口又营养不良，每天的饭菜都差不多，早就吃腻了。
今天，我们就给大家推荐40种对肾好的食物，非常适合肾友们，肾功能不全、肾衰竭、透析朋友们也可以经常吃！
它们含钾、磷不高，含膳食纤维丰富，有助于消化。膳食纤维是对肾脏特别好的一类营养成分，可以改善糖代谢、脂代谢、调节肠道菌群，减少尿毒症毒素，降低炎症反应，有助于延缓慢性肾病患者肾功能下降和降低死亡风险。
冬瓜含蛋白质、钾、磷都很低，含膳食纤维丰富，有助于消化，冬瓜中还含有冬瓜多糖，摄入植物多糖有一定的抗氧化等益处。
荷兰豆含钾、磷不高，含蛋白质不多（大约相当于鸡蛋的1/3），荷兰豆也富含胡萝卜素，有益于人的视力。
绿豆芽含钾、磷不高，含膳食纤维丰富，有助于消化，含维生素C较多，同时与绿豆相比，不容易引起胀气。
茄子含钾、磷不高，含膳食纤维丰富，有助于消化，富含酚类和生物碱等抗氧化物质，热量也不高。
干木耳含钾磷高，但是用水泡过的木耳不一样，每100g含钾52mg，含磷12mg。木耳属于菌类食物，富含膳食纤维，有助于消化，还提供一些维生素D和维生素B。
大南瓜含蛋白质、钾、磷不高，含丰富的胡萝卜素，对视力健康有好处。注意，经常被当作主食吃的小南瓜（贝贝南瓜）含钾很高。
秋葵的蛋白质、钾、磷含量都不高，有研究发现，食用秋葵对帮助降低血糖、血脂有一定的益处。
注意，对透析肾友来说，因为需要限水，而很多蔬菜含水比例高，特别是各种瓜类，所以全天的蔬菜总量大约400-500g即可，再多的话需要计入每日饮水量。
鱼肉中含丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等，适量摄入不饱和脂肪酸有利于降低高血脂和心血管疾病的发病风险。
虾肉富含优质蛋白质，含脂肪少，而且所含脂肪主要为不饱和脂肪酸，有益于心血管健康。
鸡、鸭肉也属于白肉，胸脯上的肉含脂肪较少，且其所含不饱和脂肪酸亦多于猪肉。
优质蛋白质对健康很重要，但摄入过多加重肾脏负担，因此，普通肾友每日肉食总量控制在2两左右即可。由于透析会流失一部分蛋白质，透析肾友可适当增加。
普通大米每100g含蛋白质大约3g，而低蛋白大米几乎不含蛋白质，同时含钾、磷也非常低。
普通面条每100g含蛋白质大约8g，而低蛋白面粉几乎不含蛋白质，同时含钾、磷也非常低。
藕粉是从莲藕中提取出的淀粉，是老少皆宜的低蛋白食物，钠、钾、磷含量均很低，血糖负荷低，饱腹感强，推荐吃无添加糖的原味藕粉。
粉丝、粉条是淀粉制品，属于低蛋白主食，含钾、磷不高，购买正规厂家生产的粉丝不会铝超标。
凉皮、凉粉是淀粉制品，属于低蛋白主食，吃的时候注意少放盐，可用食醋、辣椒、葱、香油等调味，注意饮食卫生少吃路边摊。
红薯是天然的低蛋白主食，红心红薯含钾、磷不高，富含膳食纤维，有助于消化。
魔芋的主要成分是葡甘聚糖和淀粉，是天然健康食品，低蛋白、低钠低磷低钾，对肾脏无负担。
由于魔芋的热量较低，建议肾友将其作为菜品或者加餐吃，不建议当做一餐的全部主食来吃。
小麦淀粉在生产的时候去除了小麦粉中所含的蛋白质，属于低蛋白主食，肾友可以用小麦淀粉自己制作发糕、面条、馒头、饼等面食。
火龙果含钾极低，吃一整个250g的火龙果才含50mg钾，火龙果富含膳食纤维，有助于改善便秘。
适量吃含钾不高，苹果富含膳食纤维，有助于消化，富含多酚等抗氧化物质，有益于心血管健康，升糖指数也较低。
适量吃含钾不高，梨富含膳食纤维，有助于消化，富含多酚等抗氧化物质，有益于心血管健康，升糖指数低。
适量吃含钾不高，桑葚富含花青素等多种抗氧化物质，有利于心血管健康；桑葚属于浆果类水果，有助于改善肠道菌群失调。
适量吃含钾不高，草莓热量低，升糖指数低，富含维生素，富含膳食纤维，有助于消化，富含多酚等抗氧化物质，有益于心血管健康。
常吃水果有益肾脏健康，没有高钾血症的普通肾友推荐每日吃半斤左右水果。注意，水果含水比例很高，透析肾友因为要限水限钾，水果每天200g左右即可。
鸡蛋白生物效价为100，吸收率非常高，是补营养的一类良好食物。由于透析的肾友需要限磷，可以只吃蛋白，不吃蛋黄。
酸奶不仅能提供优质蛋白，还能补充益生菌，并且酸奶不会导致乳糖不耐受，含钾、磷不高，推荐吃无添加糖的原味酸奶。
豆腐是大豆类制品，是植物来源的优质蛋白，大豆还能提供大豆异黄酮、植物甾醇、大豆低聚糖等有益于心血管健康的营养物质，含钾、磷不高。
豆浆是大豆类制品，是植物来源的优质蛋白，大豆还能提供大豆异黄酮、植物甾醇、大豆低聚糖等有益于心血管健康的营养物质，含钾、磷不高。
豆奶是大豆类制品，是植物来源的优质蛋白，大豆还能提供大豆异黄酮、植物甾醇、大豆低聚糖等有益于心血管健康的营养物质，含钾、磷不高。
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