“南方的朋友回避一下，让北方的朋友见识见识，你们眼中高端‘稀罕’又难养的三角梅在我们南方到底长啥样……”近日，一段关于“三角梅”的视频火遍“全网”：视频中的三角梅种植在居民楼旁边的花坛上，从1楼一直生长攀延到7楼，形成了一大片红色的花海，远远看去，犹如一片三角梅瀑布。
在南方地区，三角梅早已“出圈”。但在北方，三角梅依然是“罕见而难养”——原产于南美洲的三角梅，是典型的热带植物，耐高温忌寒冻。
不过，三角梅只能在南方“出圈”的状况已逐渐被打破——广东省花卉协会三角梅分会会长陈加成告诉记者，他们与华南农业大学合作培育的“抗寒三角梅”，在-8的环境都能开花。
作为中山市横栏镇花木行业的“拳头产品”，三角梅囿于生长环境和气候条件，其销售半径曾一度局限于温暖的南方地区。2023年，华农与横栏镇联合培育出“抗寒三角梅”，让三角梅在低温天气中也能生长开花，助力三角梅“北上发展”，销往上海、杭州、北京等地，“红”遍全国。
三角梅的花期长、色彩鲜艳，成片种植易于做造型，一直是南方城市举办展会、比赛时装点会场的“常驻嘉宾”。
“由于三角梅的抗寒性较差，在寒冷地区的存活率很低。因此很难作为北方城市的装点植物。”陈加成说，“即便如此，依然有不少商家希望把三角梅带到北方去。”
在了解到三角梅在北方市场的需求后，陈加成开始考虑“帮三角梅抗寒”。2022年1月，横栏镇正与华农开展合作，提供科研平台助力花农攻关种植新技术。在对接了来自华农的农村科技特派员郁书君、廖飞雄、高丽丽3人后，2022年2月，他们正式开始培育“抗寒三角梅”。
“第一步就是要挑选实验品种。”陈加成说，三角梅有1000多个品种，其中有超过500种在国内实现种植，“我们分会里的成员单位，种植培育的三角梅也有400多个品种”。
为了扩大“抗寒三角梅”的“选材”范围，陈加成不仅把自己种植的三角梅拿出来用作研发，更积极奔走收购或征集来自同行企业培育种植的三角梅品种，“最终我们收集到200多个品种送往广东韶关、浙江金华等地的实验区进行存活实验和培育。”陈加成说。
“200多个品种，我们持续不断试验了2年多，前后共投入了近300万元进行研究。”陈加成说，“存活实验证明，能在低温甚至0以下存活的三角梅，品种有60—70个。”后来，云南紫、苹果花、佩德罗、所罗门等8个品种，作为“抗寒三角梅”被推广到北方市场：
2023年初，一位来自北京的分销商载走了600株“抗寒三角梅”。为养护这批三角梅，陈加成还派驻技术人员赴北京驻点，将控花、管养等技术教授给客户；
同年，40万株不同品种的“抗寒三角梅”销往四川，成为成都大运会的会场装点植物之一；
同年9月，在杭州亚运会，紫红色的三角梅如彩霞般染红了会场外的花径，成为一道亮丽的风景……
“近3年的科学研究和培育，三角梅终于‘敲’开了北方市场的大门。”陈加成说，有了成都大运会和的“露脸”，现在越来越多的北方城市也开始采购“抗寒三角梅”了。
研发抗寒新品种，不仅给企业带来收益，也让整个三角梅种植业开拓了新市场。“2021年至2023年，我们在中山的种植面积从100余亩扩大到200余亩，协助70多户三角梅花农收入翻倍。”陈加成说，不仅如此，附近地区的三角梅种植同行也到横栏镇“取经”，学习栽种、养护“抗寒三角梅”的技术。
“未来我会持续投入资金研究三角梅，挖潜三角梅的内在价值。”陈加成透露，正与深圳的科研机构合力提取三角梅的有效成分，尝试开发护肤产品，进一步扩大三角梅的应用范围，延伸三角梅产业链。
“三角梅管护简单，而且花色繁多具有很好的观赏性。抗寒性提高后，其市场前景将更加广阔。”在中山市横栏镇华南农业大学中山创新中心内，华南农业大学中山创新中心花木产业中山研究院院长、华南农业大学教授郭和蓉手捧培养瓶，为学生讲解“组培快繁”的注意问题。
在大学讲台授课，下横栏田间调研，这种“两头跑”的工作模式，已经成为郭和蓉的日常。2023年，华南农业大学中山创新中心花木产业中山研究院揭牌成立。从此，横栏的花田里多了一批“种花科学家”，科技的种子撒在了花木之乡的土壤中。
创新中心与横栏镇花木企业共同开展产学研联合攻关，进行科学研究、成果转化和企业孵化，促进中山花木产业转型升级。目前，创新中心已组建花卉、水产、畜禽三个科研技术团队，团队专家超过40人。
据了解，目前横栏镇集聚了2600多家花木企业，是全国最大的热带和亚热带园林花卉集散地。“随着市场的发展和产业规模的扩大，我们的客户审美水平也不断提高，传统苗木为主的生产方式已经不能满足市场需求，急需借助科技力量实现转型升级。”郭和蓉说。
以三角梅为例，以前更多被当作园林花卉装点城市公共空间，但在郭和蓉看来，家居花卉才是三角梅未来的重要发展方向。“城市建设和房地产绿化市场已经相对饱和，庭院、阳台和屋顶花园的绿化将成为主流方向，因此，在研发‘抗寒三角梅’的基础上，下一步我们将以小株型、无枝刺或少枝刺的品种类型作为育种目标，开展三角梅新品种研发培育，扩大三角梅的应用场景，让三角梅走进全国千家万户。”郭和蓉说。
新技术只是第一步，人才资源才是关键——创新中心为华农和横栏镇的花木企业搭建了一条人才输送通道：2024年，华南农业大学为创新中心特批了一个研究生专项班——中山特色农业创新班，每年招收20名研究生，从事花木产业相关研究。2024年9月，创新中心将迎来第一批入读的研究生。“这批研究生将会在中山驻点学习1年半，未来也有可能直接留在中山工作。”郭和蓉说。
一批又一批的“种花科学家”在花田间为花农传道授业解惑，花木企业的管理者、员工等也被邀请到了大学课堂学习，真正实现从“授人以鱼”到“授人以渔”。“无论是企业负责人还是一线园丁，我们都邀请他们到学校里与相关专业的本科生一起上课，系统学习专业知识。”郭和蓉说。
郭和蓉表示，从长远来看，成立科技创新平台，其意义不仅为农企、农户带来了现代的农业生产经营技术，也为横栏镇花木行业带来更前沿的科技和更广阔的视野，提升了花木产业人才整体素质，促进横栏花木特色产业链发展。
客户只需打开平台，就能顺利下单水红三角梅、紫花勒三角梅、粉花三角梅等数百种花卉产品，花农只需安心搞好生产，物流配送全由平台搞定，这就是广东苗仓网络科技有限公司与横栏镇共同搭建的华南（中山）花木行业线上交易平台。
目前，平台已汇集了346家苗木供应商、183家采购商，累计交易金额接近1亿元。
“通俗地讲，这是一个‘花木界’的京东！”广东苗仓网络科技有限公司总经理邓擎宇作了个形象的比喻。如果说技术研发攻关是科技“硬实力”，那么销售模式革新则是科技“软实力”。平台不仅支持线上交易，还能帮助花木种植户进行数据化营销，通过电子商务渠道进行宣传推广，提高整个横栏花木品牌的知名度。
在邓擎宇看来，传统的线下销售模式，花农面临的难点痛点很多。华南苗木市场虽然品种丰富，但资源分散，苗木交易仍然主要依赖经纪人和传统销售网，销售采购过程都需要耗费大量人力物力，“苗木市场的信息繁杂，传统的信息传播渠道不够理想，行业的信息化变革势在必行。”邓擎宇说。
但花木产品在电商平台上销售，如何实现质量、价格、物流、包装的标准化，是必须考虑和解决的问题。“花木标准化工作，是一项长期而艰巨的任务，需要地方政府、采购方、供应方、平台方共同推动。”邓擎宇说。针对同一分类花木品种，平台定向邀请了一批优质企业入驻，囊括地被、时花、观赏草3个类目，目前已有148个优质品种、419个规格。此外，平台还制定了一套合理的花木规格、包装、物流以及验收标准，推动行业标准化发展。
陈加成表示，三角梅分会已在探索三角梅领域的标准化，针对高度相近、同品种的单株三角梅苗木，核定了基本价格，以降低“低价恶性竞争”带来的影响。“让大家把更多的精力放在培育新品种、提升养护技术和设计造型上，对行业来说也是好事。”陈加成说。
凭借横栏镇苗木集散地终端的虹吸效应，如今，华南（中山）花木产业线上交易平台已构建起以花木产品交易为核心，仓储、物流等服务配套支撑的综合交易服务模式，促进横栏花木销量显著提升。2023年，横栏镇花木行业带动种植业产值同比增长10.7%，横栏被评为全国“一村一品”示范村镇。
科技赋能，产业升级。一株株“红”遍大江南北的三角梅，成为中山以“科技之翼”推动“百千万工程”的鲜明例证。
追寻三角梅“爆红”的密码，我们走遍了横栏花田、科研实验室、高校课堂，对话传统花农、专家教授、电商老总。最终发现，归根结底是“科技”二字。
从2020年开始，华南农业大学携手中山横栏，开展花木“产学研”合作。郭和蓉告诉记者，很多花木企业并不是缺少创新意识，而是缺乏创新能力。“企业已经意识到，传统花木的竞争力正在下滑。通过花木资源与科研平台的‘嫁接’，企业才能开发更多新品种、掌握更多新技术，打开更广阔的市场空间。”
花木竞秀，科技兴农。近年来，横栏镇获批建设全省乡镇首个省级农业科技园区，农村科技特派员来到了村里，为花农带来了致富的“金扁担”，更带来了花木行业蝶变的“金钥匙”。
从南方走向北方，只是三角梅“红起来”的第一步。插上科技的双翼，三角梅还走向室内装饰、化妆护肤等应用场景。科技赋能“百千万工程”，扩大的不仅是传统农业的市场，还有产业链延伸的无限可能性。