由于冲泡方便，又属药食同源，“喝茶”养生的方式十分流行。中医体质学说为养生茶的制作提供了理论参考，具备各种功效的养生茶更是层出不穷。养生茶虽好，千万别喝错。
春天首先推荐大家喝带有芳香辛散气味的花茶，比如说茉莉花茶，茉莉花茶是性温的，可以驱寒提神，它的花香和茶香融合以后，使人心情愉悦，神清气爽可以驱走春困。
其次建议大家喝一些具有养肝调肝功效的茶叶，因为肝在五行中是属木，对应着春天的生发之气，所以在春天这个季节最适合调肝和养肝。一般体质的人我们可以喝一些玫瑰花茶，玫瑰花疏肝理气，对于女性它又可以活血调经兼有美容的功效。
如果是偏肝火旺的体质，在这个季节可能容易发脾气、急躁上火，甚至有些肝病在春季是会复发的。推荐这类人群喝清肝火的菊花茶，像铁观音（茶）、普洱茶这一类的在春季也可以喝。
苔黄或白，厚腻少津，或是干燥起刺样，甚至舌体干燥萎缩，提示体内精、津、液虚极，尽量不要喝经过高温烘烤后制作的各类药材，特别是红豆、薏苡仁、茯苓、陈皮之类；花茶也属于禁忌，药性偏温燥。
可以选择一些益胃生津、清凉升提之品，如石斛、西洋参、桑叶、淡竹叶、薄荷之类代茶饮，有清解湿热之功效。
起床后习惯饮水的人群，可以在醒来时感觉一下想不想喝水，以此判断是否有口干的表现。
如果晨起口干甚至咽干，大多数人会同时出现舌苔厚腻少津，此时适合选择益胃生津的南沙参、北沙参、石斛、桑叶、玉竹、百合之类代茶饮，可根据口感自由搭配。
大便溏黏不畅或便秘者，往往合并舌苔厚腻，部分人平素进食油腻则易腹泻。此类人群，根本问题在于脾阳不振（寒），但胃中又津液空虚（“虚热+痰热+瘀热”），属于寒热并存，并非纯阳虚之证。
所以，适宜选择温润的肉桂、桂枝、茯苓、陈皮、麦冬、北沙参、芦根、蒲公英等代茶饮，前四种与后四种药材可自由搭配。
3、每种养生茶的服用时间，不宜超过3个月。之后，需请专业中医师指导，考虑是否重新调配茶饮方，以减少由于体质改变而造成的不良反应。
食管的表面覆盖着娇嫩的黏膜，食物的温度对它有很大影响：10℃～40℃最合适；50℃～60℃勉强能耐受；65℃以上，会造成烫伤。不要觉得65℃温度很高，一颗热饺子就能超过这个温度。
茶叶中，尤其是绿茶，茶多酚、咖啡碱等含量很高，如果空腹饮用，部分活性物质会与胃中的蛋白结合，对胃形成刺激，容易伤胃，也更容易出现心慌、头晕等“醉茶”现象。
老人胃肠功能弱，长期喝大量浓茶会导致胃部不适，造成胃液稀释，降低胃液浓度，使胃液不能正常消化食物，从而产生消化不良、腹泻、腹痛等症状，还会引起十二指肠溃疡。
因为茶中的鞣酸进入胃肠道后，会抑制胃液和肠液的分泌，易引发消化不良。而且，鞣酸会与蛋白质结合生成具有收敛作用的鞣酸蛋白，使肠道蠕动减弱，容易导致大便干燥。更重要的是，茶叶会妨碍机体对铁元素的吸收。