目前，在所有农产品当中，药材一类的农作物算是利润比较高的，尤其是一些价值高且稀有的药材，价格更是高昂，只要种植好了，不说致富，温饱肯定是有保障的。再加上近些年人们对健康越来越重视，养生类的药材需求量激增，从而使得不少农民朋友开始转型，从传统农作物种植转型去种植药材了，以期望靠着种植药材脱贫致富。
既然想靠种植药材致富，自然会选择一些市场大，利润高的药材，于是近些年有不少很火的药材都被大量种植了，如黑枸杞、玛咖、金线莲、天麻等。
但一种叫做“藏红花”的药材，与上面几种药材相比，不仅火，利润也高。据有关数据记载，目前一亩藏红花的产值至少15万元，且市场需求巨大，但奇怪的是，却少有农民敢种植，至今依旧依赖进口，至少有75%的藏红花都是来自伊朗。那么这么名贵的藏红花，会为何少有农民敢种植呢？一起来了解一下吧。
很多朋友一直以为藏红花是我国西藏省产的，实际上并不是，藏红花虽然名字中有个“藏”字，但它并非我国西藏产的，也不是我国本土植物，而是原产自西亚的一种植物。于明代是传统我国，据说当时经由西藏地区传入的，故而得名“藏红花”。
藏红花的学名叫做“番红花”，别称藏红花、西红花，在传入我国之前，就是西亚地区的一种重要的药食两用的作物，传入我国之后，也迅速成为了一种名贵的中药材，在《本草纲目》中就将其列为上等药材，并指出它有着活血化瘀、凉血解毒、解郁安神等作用。
发展至今，藏红花不仅成为了我国重要的药材，同时也成为了重要的食物染色原材料，用它制成的藏红花油、藏红花籽油用途甚广，几乎成为了很多家庭必备的“日用品”。
然到目前为止，我国仅在浙江、江苏、上海、河南、北京、西藏等地有种植，种植面积也不大，全部加起来也只有5000亩左右，只占全国需求量的1%左右，可以说此花市场巨大，供不应求。
藏红花的主要经济价值在于它的花蕊和球茎，其中花蕊的产量特别低，高的可能800克左右每亩，低的可能才400克左右每亩（注：此产量均为干花蕊的产量）， 至于球茎的产量，则稍微高上不少，通常在500公斤每亩左右。市场上的干藏红花花蕊一般在1万元一斤上下，球茎的线元一公斤上下，故此每亩产量至少能有15万元以上。
这么高的亩产值，自然让不少转型从事药材种植的农民朋友眼红，但是等了解了藏红花的种植难度和成本之后，农民们自然不敢种植了。
首先，藏红花的产量极低。一般作物的产量怎么说都是几百斤乃至千斤起步，而藏红花最主要的价值还是在于它的花蕊，但是它的花蕊产量是出了名的低，一亩最多产30斤鲜花蕊（最后800克左右干花蕊），其球茎的产量虽然高那么一点，价格也不错，但球茎目前的用处很少，不如花蕊的应用面广。
其次，成本高。藏红花不管是采摘还是处理，都十分麻烦，且是个精细活，必须纯靠人工处理，无法机器取代，这就导致了高昂的人工成本。另外，其种植成本也不低，林林总总加起来，一亩地至少需要3万元以上的成本。
其三，风险高。所有高利润的产业，往往都伴随着高风险，藏红花的种植也是如此，其种植风险也是极高的，若是对藏红花的种植技术、市场、销路不了解的话，很容易亏本。
因此到目前为止，国内敢种植藏红花的农民不多，很多药农都认为，藏红花只有土豪才敢种植，小农户只能看看，不能种，不然别说致富，很有可能还会返贫呢！
各位朋友，你们那里是否有人种植藏红花呢？你是如何看待藏红花的呢？欢迎留言交流哦！返回搜狐，查看更多