本网讯 记者柏斌报道 原产地于印度南部和中部的印度红睡莲是多年生水生草本，其花形美丽，长势强劲，是睡莲中的优秀品种。目前，尽管北方大部分地区已雪花飞扬，但泰国邬隆红莲湖、中国西双版纳打洛勐景来景区等地的印度红睡莲却依然花开正艳，再现令人震撼的水景美色。
据中国花卉协会荷花分会副会长、南京艺莲苑花卉有限公司董事长丁跃生介绍，印度红睡莲是晚上开花。在南京地区，夏天花朵从晚上9点可持续开放到第二天上午10点左右，如遇阴雨，还会推迟开花。“因为目前温度比较低，因此花朵要到下午四点钟左右才慢慢闭合，所以不仅开花期延长，而且花开得最好。特别是在云南、海南等热带地区和两广、福建冬季表现最好。”丁跃生说。
虽然印度红睡莲原产地于印度南部和中部，但丁跃生说他在云南西双版纳和海南都发现过野生种群分布，因此中国也可能是其原产地。
丁跃生告诉记者，印度红睡莲花径15-25厘米，花瓣12-20枚，属中大型品种。其花色在温暖环境中为深紫红色，在寒冷环境中则为粉红色。在热带、亚热带地区适应性强，长势强劲，能够快速形成震撼的水景景观。
印度红睡莲具有极高的观赏价值，可盆栽观赏和池栽营造水景、花海。因为印度红睡莲花茎、叶柄作为菜用口感好，除了素炒、做火锅或与肉片、鸡肉等荤素配炒食用外，还可加工成酱菜、泡菜等食品，因此丁跃生将其定位为菜用睡莲。因为印度红睡莲花茎较粗，产量较高，在海南可周年生产，亩产量在1万斤左右，产值可达2万元左右；虽然籽粒很小，但结实率很高，种子亩产达100公斤以上，此外管理粗放，一次种植可多年受益。在海南、云南南部几乎可以周年开花。因此丁跃生认为，在云南西双版纳、思茅、普洱、瑞丽及广东、海南等热带、亚热带地区，因地制宜的进行规模化推广种植，前景非常好。他说：“规模化种植印度红睡莲，既可为水景观增添光彩，又可净化水质，开发作为食材，增加经济收入，发展赏花旅游，带动地方经济发展。”