导语：桃花是春天的代表花，荷花是夏天的代表花，而腊梅就是冬天的代表花了。冬天时候，很少见有花会开，因为冬天气温寒冷，光照又是非常稀少的，这样的天气条件其实是不利于开花的，那么，为什么腊梅在冬天开花呢？下面一起来了解下。
腊梅冬天开花和它的生长习性有关，腊梅能够在-10℃的寒冷环境下存活，它的花芽在夏天进行分化，当我们以为它要继续努力工作开花的时候，它开始进入了休眠状态。到了寒冷的冬天，低温反而有助于刺激腊梅花芽的开放，于是腊梅迅速响应气温的变化，在冬天开放出鲜艳的花朵。
蜡梅不仅是观赏花木，其花含有芳樟醇、龙脑、桉叶素、蒎烯、倍半萜醇等多种芳香物，是制高级花茶的香花之一。在古代中国，女性会把蜡梅花穿在细金属丝上作为头饰，还会把蜡梅枝放在衣柜里，增添香气。
蜡梅名称中有个“蜡”字，和蜂蜡的“蜡”字相同。蜂蜡俗称黄蜡。蜡梅开黄花，原名黄梅。古籍《礼记》上说：“蜡也者，索也。岁十二月，合聚万物而索飨之也”。古代十二月的一种祭祀就叫“蜡”。因当时岁暮为举行大祭祀之月，故农历十二月就叫蜡月。而蜡梅开于蜡月，故此得名。“蜡”字系周代所用，秦代改用“腊”字，因而蜡月和蜡梅的“蜡”字，可和“腊”字通用。所以蜡梅与腊梅，可以通用。
据王世懋《学圃余疏》考证，在宋神宗熙宁年（1068-1077年）间，王安石曾写有咏黄梅的诗。后来，在宋哲宗元祜年间（1086-1094年），一代文豪苏东坡和黄山谷，见黄梅花似蜜蜡，遂将它命名为“蜡梅”，说它“香气似梅，类女工捻蜡所成，因谓蜡梅”。由此蜡梅名噪一时，鼎盛于京师。后来诗家在咏蜡梅诗中，常在“蜡”字上下工夫做文章，如“蝶采花成蜡，还将蜡染第八章五朵金花——四季花开、四季歌花”等。而据古籍《礼记》：“蜡也者，索也。岁十二月，合聚万物而索飨之也”。古代十二月的一种祭祀就叫“蜡”。因当时岁暮为举行大祭祀之月，故农历十二月就叫腊月。而蜡梅开于腊月，故此得名。“蜡”字系周代所用，秦代改用“腊”字，因而腊月和蜡梅的“蜡”和“腊”字通用。所以，蜡梅现在一般写作腊梅。
树型：梅花为乔木，主杆4-10米，蜡梅多是枝干丛生的灌木，树高仅能达到2-4米左右；
花期：梅花开放在冬末初春，而蜡梅开在初或中冬季，蜡梅开花期约早于梅花2个月（蜡梅在江南各地于寒冬腊月开花，又名腊梅）；
花色：梅花有粉红色、红色、白色等颜色，还有花萼为绿色的绿梅，而蜡梅花色单一，多为黄色；
花质：梅花的“纸”质感很强，蜡梅的“蜡”质感很强，简单说就是蜡梅的花瓣比较硬，梅花的花瓣比较软；
树枝叶形：蜡梅均为直枝，而梅花除有直枝外，还有垂枝和龙游形；蜡梅叶片对生，梅花为叶互生；
蜡梅和梅花都是中国传统名花，是中国原产，有悠久的栽培历史，管理科研工作也归一起，如中国花卉协会梅花蜡梅分会；有丰富多彩的历史文化内涵，“二梅”在中国已是家喻户晓，与文学、艺术及人民生活结下深厚情缘，如有关梅花、蜡梅的故事、传说、神话、诗词等都有相连；开花季节都在寒冬早春，具有冰中孕蕾雪中开花的特性，是中华民族的精神象征；皆有色有香，都是小花，且花形大小相似，花香特殊，能沁人肺腑，令人陶醉。