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水陆草木之花，可爱者甚蕃。晋陶渊明独爱菊。自李唐来，世人甚爱牡丹。予独爱莲之出淤泥而不染，濯清涟而不妖，中通外直，不蔓不枝，香远益清，亭亭净植，可远观而不可亵玩焉。
予谓菊，花之隐逸者也;牡丹，花之富贵者也;莲，花之君子者也。噫!菊之爱，陶后鲜有闻。莲之爱，同予者何人?牡丹之爱，宜乎众矣!
在药学工作者眼里，《爱莲说》中的本草，委实不少，“菊、牡丹、莲”三花皆本草，相关的中药都值得说道说道。
陶渊明是位爱菊人士，《饮酒》一诗有名句“采菊东篱下，悠然见南山”广为流传，隐者情怀，可见一斑。
孟浩然《过故人庄》，访友、饮酒、拉家常，一句“待到重阳日，还来就菊花”，抒发了诗人和朋友之间的真挚情谊。
菊花为菊科植物菊的干燥头状花序，按产地和加工方法不同，分为“亳菊”、“滁菊”、“贡菊”、“杭菊”、“怀菊”。味甘、苦，微寒，归肺、肝经;具有散风清热，平肝明目，清热解毒的作用。
近年来，随着电脑等电子设备的普及，上班族很容易出现眼睛疲劳的问题。中医认为，肝开窍于目，肝主藏血，眼睛的正常功能主要是依赖肝血的濡养;如果长时间过度用眼，会损伤肝血，出现肝血不足的情况，即常说的“久视伤肝”。于是“菊杞茶”成为上班族的时尚养生茶，水杯里菊花枸杞泡茶，具有平肝护眼的作用。
野菊花为菊科植物野菊的干燥头状花序。味苦、辛，微寒，归肝、心经;具有清热解毒，泻火平肝的作用。相关中成药有人们夏季常用的夏桑菊颗粒(夏枯草、野菊花、桑叶)，具有清肝明目，疏风散热的作用，并可作清凉饮料。炎炎夏日，倘若哪日起床睁开眼睛，我发现自己很多眼屎，有点上火的症状，饭后就冲一袋夏桑菊颗粒喝，接下来几天的饮食都会清淡一点。
唐朝是个“尚花”的朝代，世人爱花，颇为痴狂。刘禹锡是位爱牡丹的诗人，《赏牡丹》一诗这样写道：“庭前芍药妖无格，池上芙蕖净少情。唯有牡丹真国色，花开时节动京城”。可见当时牡丹花开是京城大事件啊!
李肇在《唐国史补》里说：“京城贵游，尚牡丹三十余年矣。每春暮，车马若狂，以不耽玩为耻。执金召铺宫围外寺观,种以求利，一本有值数万者。”可见牡丹价格不菲呀!
牡丹皮为毛茛科植物牡丹的干燥根皮。味苦、辛，性微寒，归心、肝、肾经。具有清热凉血，活血化瘀的作用。
牡丹皮始栽于《神农本草经》，列为中品。李时珍认为，牡丹以色丹者为上，虽结子而根上生苗，故谓之牡丹。《本草纲目》又名水芍药、花王。
牡丹皮的化学成分复杂，主要含有黄酮类、甾醇类、有机酸、香豆素类成分。药理研究表明其具有抑菌抗炎、抗肿瘤、抗心律失常、降糖、激活机体免疫系统及保护心血管等作用。
牡丹叶为毛茛科植物牡丹的干燥叶，药材质量标准收载于《山东省中药材标准》。牡丹叶在历代本草和现代医药著作中均未记载，民间用于治疗痢疾。牡丹叶味酸、涩，性寒;具有解毒，止痢的作用，用于治疗细菌性病疾。
唐浩国等在《牡丹叶总黄酮抑菌活性研究》中报道，牡丹叶总黄酮提取液对大肠杆菌、枯草芽胞杆菌和沙门氏菌均有一定的抑制作用。
唐时李白《折荷有赠》中一句“攀荷弄其珠，荡漾不成圆”，写出了诗人伸手攀荷折蕖，欲赠“秋水伊人”，岂料理想难追，只能遗憾伫立在秋风中，内心惆怅悲凉。
三百多年后，周敦颐一篇《爱莲说》托物言志，诉说着不愿贪图富贵、追名逐利，追求洁身自好的美好情操。
莲花为睡莲科植物莲的干燥花蕾或花，具有清热，祛湿，止血的作用。外用花瓣敷贴患处可治疗湿疮。《本草纲目》有“莲花治天疱湿疮”的记载。
现代药理研究表明，莲须具有收缩子宫、弱雌激素样、抗氧化、镇痛、抗腹泻、补脾止泻等作用。
莲房为莲干燥花托;味苦、涩，性温;归肝经。具有化瘀止血的作用。可用于治疗崩漏，尿血，痔疮出血，产后瘀阻，恶露不尽，是妇科常用中药。
莲房中含有丰富的原花青素，具有抗氧化、肿瘤抑制、改善记忆、保护心脑血管系统、调节血脂、抗辐射等多方面的作用。莲房原花青素具有很高的食用、药用价值，值得进一步深入研究，促进莲房资源的合理利用。
莲子为莲的干燥成熟种子，味甘、涩，性平;归脾、肾、心经。具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神的作用。
莲子中含有丰富的淀粉、蛋白质、多糖、氨基酸、矿质元素、酚类、生物碱等成分，既能食用，也具有很高的药用价值。莲子为“药食同源”佳品。益气健脾的莲子八宝粥想必大家都吃过吧!
随着研究的深入，莲子的应用范围日益广泛，包括医药、保健食品开发、日化用品研发等，市场前景广阔。
十多年前，有个同学笔名叫莲子，起初我不解其意。暑假我到他家玩，他家门前有一大片莲塘。饭后，我们到田埂上散步，好友随手摘下一个大莲蓬，掰开取莲子吃，原来新鲜莲子可生吃，细细咀嚼、清甜可口，那一刻我似乎明白了他为什么叫莲子。
上个周末，带小儿到郊野公园散心，路边有农民卖莲蓬，十元三个，我买了些给孩子剥莲子吃，孩子吃得美滋滋，我还顺带给他科普了相关知识。
莲子心为莲的成熟种子中的干燥幼叶及胚根。味苦，性寒;归心、肾经。具有清心安神，交通心肾，涩精止血作用。在临床上，热入心包，神昏谵语的病人，中医开方会用到莲子心。
荷叶为莲的干燥叶，具有清暑化湿，升发清阳的作用。荷叶炮制成炭可收涩化瘀止血。
“菊、牡丹、莲”在文人墨客笔下是不可多得的素材。对于医者，却是难得的良药。普通民众善用它们，亦是养生保健的佳品。
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