日前，市市场监管局和三都镇正式发布全国首部食品级西红花团体标准，为我市西红花产业深加工发展夯实了基础。
今年以来，三都镇先后建成了多家取得食品生产许可证的西红花食品厂，年加工能力达到1200公斤，但由于缺少专门的食用西红花标准，西红花食品企业在西红花产品生产、销售、宣传等方面碰到无据可依的困局。对此，市市场监管局牵头起草了该食品级西红花团体标准。
活动中，主办方邀请了杭州标准化研究院、建德市市场监管局和建德市农业技术推广中心等单位的西红花产业专家学者，现场就食品级西红花团体标准的推广使用、西红花食品的开发、西红花产业方向等多个前沿问题支招献计。专家们认为，建德西红花团体标准的首创体现在以西红花苷-Ⅰ和西红花苷-Ⅱ之和进行西红花的质量等级划分、引用中国药典表述固定西红花的药食两用功能、确定西红花特种参数的含量测定方法，总体水平达到国内领先。
发布会现场，市中药材产业协会与西红花企业签订了使用标准承诺书。下一步，三都镇将在标准推广升级、区域品牌打造、产品研发创新等方面加快西红花产业发展，为推动共同富裕示范区建设作贡献。