花草树木不仅可以赏心悦目，其实，在广西，有很多花草树木，还能让我们的餐桌生机勃勃。没吃过这些“花花草草”，你怕是算不上一个标准的吃货哟。今天本报就带大家一一寻找那些可以吃的“花花草草”。
蒲公英，又叫黄花地丁、婆婆丁、黄花三七，很多人都在野外见过。它的花粉里含有维生素﹑亚油酸，枝叶中则含有胆碱﹑氨基酸和微量元素。
蒲公英的主要功能是清热解毒，消肿和利尿。它具有抗菌作用，还能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝的作用。把它焯过后，生吃、炒食或做汤都可以，比如海带拌蒲公英，再比如配着绿茶﹑甘草﹑蜂蜜等，调成一杯能够清热解毒、消肿的蒲公英绿茶。