对于曾经的鲜花电商行业领头羊——花加（FlowerPlus）而言，如今业务正悄然“凋零”。天眼查显示，花加的母公司上海分尚网络科技有限公司（以下简称“上海分尚”）已经被申请破产清算，该案由上海市第三中级人民法院审理。创始人王柯也被列为失信人。
即使如此，鲜花行业仍然是一个竞争激烈、市场持续增长的行业，尤其是鲜花线上消费势头正猛。根据中投顾问发布的《2020—2024年中国花卉市场发展预测分析》显示，目前我国鲜花零售的线上销售已超过线%，且线上鲜花消费规模在持续扩大。
这其中，美团的鲜花业务已经超过百亿元，其他的电商平台鲜花网、盒马、叮咚买菜、花点时间等纷纷布局这一细分赛道。与此同时，《中国经营报》记者调查发现，线下花店面临经营模式单一、坐等引流、打价格战等痛点。因此，产品创新、场景创新已然成为鲜花行业亟待突破的课题。
公开资料显示，鲜花电商花加成立于2015年，创造了“线上订阅+产地直送+增值服务”的日常鲜花订阅模式。在2015年到2018年之间，其独特的模式吸引了明星和一众头部投资机构的追捧，获得密集融资，迅速成长为鲜花行业的头部企业之一。
但是从2023年起，花加开始面临延迟发货、退款困难等问题，资金链断裂，陷入债务纠纷的困局，公司宣布进入停业整顿阶段。
记者注意到，王柯在2024年1月发布声明，宣布重启老用户发货，第一批共计100单。“经过1个多月的努力，我们真的做到了重启，虽然数量不多，但深信，只要勇往直前，一切都会慢慢好起来。”随后，王柯以直播方式，试图重振花加。
天眼查系统资料显示，目前，王柯作为失信人的信息已经达到11条。此外公司还有95条司法案件，大多数为2023年以来的案件，以合同买卖纠纷为主。
此外，根据上海市第三中级人民法院（2024）沪03破575号文件显示，该院已于今年6月裁定受理上海分尚（即花加）破产清算一案。此外，在今年5月份，上海蓝艺包装材料有限公司以上海分尚破产不能清偿到期债务且明显缺乏清偿能力为由，向上海市第三中院申请上海分尚破产清算，该案将在9月4日正式开庭。
“花加的问题还是跟之前一样的，排队发老订单都不受影响，但是需要整理债务，有个流程要走，目前正处于资产重组环节，为确认未履约订单数量，可以在收到信息后，在破易云平台如实填写。”花加的小程序如此提示。
至于缘何失败以及未来如何重组等问题，记者通过花加官方微信服务号联系采访，未能得到回复。
“鲜花电商平台如果只卖花肯定是有些单一，再加上大资本一旦介入，基本上就成为一个品类杀手，会对鲜花电商平台形成威胁和竞争。”著名定位专家、九德定位咨询公司创始人徐雄俊表示，除非鲜花电商平台能够有独特的精准定位：跟其他平台有什么不同？独特的差异化价值在哪里？这样才能更好地生存和发展，不然在短期内想盈利是很难的。“当然，任何一个电商平台在前期都有一个战略性的亏损，花加也可能会处在一个战略性亏损阶段，未来如果成功重组，就必须要有独特的精准定位，抓住消费者痛点，然后做深、做实、做透。”
记者注意到，除了花加之外，曾在2016年顶着“鲜花电商第一股”名号上市的爱尚鲜花，上市后一路亏损至2019年被强制退市。2019年，拥有近万家鲜花实体加盟店的花集网宣布终止在中小企业板挂牌，还有花见花开、门客生活等企业相继退出市场。
在此背后，是鲜花行业的激烈竞争，尤其是电商方面的竞争。记者注意到，从2018年开始，美团、饿了么、京东等纷纷进入鲜花细分赛道，凭借其价格优势和便捷、快速的配送体系，将鲜花直接送达消费者手中，这使得花加的价格和产地配送优势首当其冲。
“截至2023年年末，通过美团闪购卖出鲜花的商家数量，已达2018年时的10倍，表明‘即时买花送花’已经成为鲜明的消费趋势。”美团方面回复记者称，2023年，美团闪购鲜花消费规模已超百亿元，全渠道市场份额与增量均居行业首位。截至2023年年末，全国已有超过20万家花店在美团闪购上线年以后，鲜花电商战火再次升级，以盒马、叮咚买菜、每日优鲜等为代表的生鲜电商也加入了战场。尤其是微信社群在疫情期间的迅速发展，也成为消费者购买鲜花最便捷的渠道，再次打击了二类垂直电商。
价格一直是鲜花电商的“杀手锏”，尤其是鲜花生产基地直接进入电商领域后，给行业带来很大压力。记者在各大平台发现，10元以下鲜花的品类非常多，其他价格区间的产品同样丰富，供应链自然成为其核心竞争力。
“盒马在昆明自建了鲜花大仓，每天最多可以加工和周转300万枝鲜花，每天都有‘鲜花班车’开向全国门店，保障全年供应不断档。基地方面，盒马在全国布局数十个直采基地、盒马村。”盒马花园负责人吕玲林举例说，在云南有超过1000亩的盒马绣球直采基地。从4月到11月，每天都有新鲜采摘的花被送到盒马全国各地的大仓。因此无论行情如何波动，顾客始终能稳定地在盒马买到9.9元一支的绣球花。
而对于更多的电商而言，只能依靠线下遍布全国各地的鲜花门店，以线上“转单”的方式从鲜花店采购。
“转单的利润非常低。”长期在成都做鲜花门店的万静秋告诉记者，因为鲜花受季节性、库存的影响因素特别大，鲜花店自我引流困难，除了坐等消费者之外，更多的是通过微信社群、各大电商平台的“转单”生存，虽然利润低，但是目前生意不好的情况下，还是可以及时清库存，减轻压力。
徐雄俊认为，现在很多行业的线下流量都出现了腰斩，很多流量都跑到线上去了。鲜花的保鲜、服务也是一个很大的问题，再加上线下的成本比如房租、人员、保鲜、库存比较高。因此跟电商平台相比在竞争上的优势是有差距的，除非能够做出差异化的定位，比方说服务中高端结婚人群，这或将是有附加价值的鲜花市场。
美团闪购鲜花业务负责人告诉记者，行业增长之余，也面临着供需错配、经营波动较大等问题，即时零售可以在优化行业生态方面做得更多。
针对行业各方普遍面临的经营难点，美团闪购建立了即时零售鲜花生态运营机制。
在不久前召开的即时零售鲜花生态大会上，美团闪购发布了全产业链升级解决方案，推出鲜花行业数据预测大模型、上线“送前返图”功能、开放美团闪购鲜花平台资源等举措，进一步加大资金和流量投入力度，帮助花店对抗波动、经营少走弯路，建设专业、丰富、高效的花店经营生态。美团闪购方面介绍，2021年，美团闪购上年销售额超过100万元的花店只有500多家，目前该数字已经翻了几番。“即时零售解决方案有助于帮助更多花店打破经营天花板，助推产业链繁荣，让鲜花成为一门稳健的好生意。”
实际上，在当前消费背景下，很多花店的商业寿命不超过一年，不得不寻求转型之路。万静秋已然看到转型的机会，建厂开发永生花、手办礼品等，配送到花店，以增加其产品的丰富性。“消费者除了在花店买花之外，还可以买到让自己和朋友惊喜的手办。”万静秋说，目前其永生花的业务已经遍布北上广深以及江浙一带。
记者注意到，例如鲜花网也开始布局永生花细分赛道，其产品价格从几百到几千元不等，甚至有的鲜花电商将蛋糕捆绑，寻求新的增长点。显然，鲜花电商都期望能够改变鲜花供应的单一性，提升利润空间。
“一般都是根据电商平台的图示来插花，大概做到神似。”一位花店主坦言，他们在产品创新方面显然不足。
面对着这样的僵局，美团闪购鲜花从场景入手，通过对用户需求的深层洞察，用更多的新品来刺激用户，创新场景，带动新花束产品需求。创新产品，在原有场景中提供更多购买选择。在新洞察的基础上，推出了大量定制款鲜花的开发。
目前，鲜花市场已经初步完成了更新换代，混搭花束、风格花束、潮流花束不断涌现。今年七夕，美团闪购联合全国约3万家花店推出带有“国风”元素的新中式花束。同时，与河南博物院、成都博物馆和敦煌市博物馆合作推出文博主题花束，满足消费者多元化鲜花购买需求，共同助力“国风”繁荣。
此外，盒马方面表示，面对消费者不断升级的需求，未来会投入更多在产品研发上，联合国内的种植基地一起，根据市场需求开发新品种，同时利用数字订单减少损耗，降低生产、运输成本，让鲜花的价格更亲民。
记者注意到，产品联名也是目前鲜花行业跨界的模式。其中，美团闪购鲜花与欧莱雅、费列罗等品牌开展的商品联合，基于花束进行产品组合同步售卖，带来“鲜花+礼品”一步到位的即时零售体验；鲜花网的永生花产品，和迪奥口红、香奈儿香水联名，出品了定制礼盒，价格都在千元以上。
美团闪购鲜花及生鲜食品业务总经理周南曾表示：“新消费趋势给鲜花行业带来了滔天巨浪，究竟是借助浪的推力驶入新的蓝海，还是被浪头打翻，取决于整个行业能否完成快速转型，构筑健康可持续发展的完整生态。”
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