近日，随着媒体对植物奶油危险害性的报道，市民也开始关注起一些食品的安全。11月9日早上，他告诉记者：“我儿子平常喜欢吃的零食有薯条、爆米花，尤其喜欢吃一些膨化食品。我平常上班比较忙，喜欢吃方便面或是饼干充饥，我对象喜欢喝咖啡……我发现这些东西基本都有植物奶油。我觉得有点可怕，天天接触的这些食品不会全是有毒食品吧？你说以后我们该怎么办？难道我和家人线日，记者兵分三路，分别来到台东附近某大型购物商场，以及数家蛋糕店进行探访。
蛋糕上的奶油花朵和其他各种饰物光鲜亮丽，看起来栩栩如生，光泽鲜艳和诱人的小点心是不少女性的最爱。然而，这些好看而诱人的漂亮食品并不如想象中那么健康，就连卖点心的销售员都称这些食品中含有植物奶油是业内众所周知的秘密。
11月7日下午，记者来到南京路家乐福内的皇家美孚店，记者看到，散装的产品都未在标签上注明产品的成分，而对于面包和蛋糕里是否含有植物奶油一事，工作人员表示并不清楚。记者在店里走了一圈发现，各种小点心名称各异，光泽鲜艳，但是在标签上关于食品的成分、产地都没有注明。
7日晚上，记者又来到江西路上的好世界食品店，店里的小点心不少 ，来买面包和小点心的顾客一个接一个。记者走进去问，“你们这里的蛋糕有植物奶油么？”一位戴眼镜的工作人员似乎没有听到。随后记者走了一圈，发现各种散装点心的标签上也都只标注了品牌、产品的名称和价格，对于产品的成分只字未提。记者在一些包装的后面还能看到上面写着“花生油”。
“你们不要听报道上说的什么植物奶油，报道是报道的事情，但还是有人来买。”“那你们在蛋糕里使用了植物奶油了么？”“这个不清楚，反正我们面包和点心都是使用的花生油”“那蛋糕上呢？”“肯定不是花生油，至于是什么油那我就不知道了。”“那今天来买的人多么？”“报道了又怎么样，今天一天人一直都很多，店里的生意并未因为报道蛋糕里有植物奶油而受影响，顾客不能不吃啊！”在笑蕾南京路店里，当记者问起蛋糕里是否有植物奶油时，一位正在看报纸的男士这样告诉记者：“这个行业没有不用植物奶油的。”随后，一位穿工作制服的女士则插嘴说，“用不用奶油，我们的分店不知道这个事情，你要是想知道的话，给我们总部打电话吧。”问起店里今天的生意怎么样，两人都说店里生意很好，并未受影响。
有学生家长开始担心了，孩子都喜欢吃零食，那学校周边那么多小商铺里是否也都含有这些东西呢。不少人看到植物奶油的报道，纷纷质疑植物奶油是否只存在于一些烘焙食品之中。“孩子都爱吃一些糖果和油炸食品，像什么棒棒糖、方便面、薯片之类的，不知道这些东西里面是否含有植物奶油？”一位学生家长向记者询问。
7日下午，记者带着疑问来到宁夏路小学和南京路小学。学校正值放学，尽管夜色渐黑，但是学校周边的小商铺却是异常火爆，远处的小摊和小商店被学生围了一圈又一圈。记者走进一家店铺凑上去一看，门口处摆着阿尔卑斯和真知棒的棒棒糖，在玻璃框里也都是一些不知名的糖果。柜子上一片红色，也多是一些薯片薯条、饼干以及一些辛辣的豆制品。记者随手拿起一根阿尔卑斯棒棒糖，一看配料，上面就写着“氢化植物油”。记者在学校周边发现，这些食物很多都是小品牌，而在食品包装上多数连成分都没有注明。
“怎么这么多糖果和油炸类的零食呢？”记者问。“学生爱吃啊，这些东西卖得挺好，我们进货进得也多。”店老板说。“那你们知道很多糖果里都有植物奶油么？”“这些是什么东西？没听过”“这些可能会引起心脑血管等疾病。”“没听过，不知道。小孩子哪知道这么多，好吃就行了。”店老板对一些糖果类的东西是否含有植物奶油一无所知。
记者随后来到宁夏路小学附近的店铺，随手挑出几件食品，发现多种糖果和油炸类食品中都含有氢化植物油。包装简洁的25克QQ米果在配料一栏中写有起酥油，雀巢脆脆鲨巧克力味夹心和果然多紫晶葡萄都含有氢化植物油，真知棒蜜瓜牛奶味棒棒糖中含有“食用部分氢化植物油”，18克的旺仔牛奶原味沙质型奶糖则写着氢化棕仁油。
如此多的食品种类和品牌含有氢化油，而且这些食品大部分都是消费者经常接触甚至依赖的，他们对此有什么反应呢？
“听说了，我也看报道了，知道植物奶油对人体有害。以前我给孙子买糖买饼干的时候只看牌子不看配料，现在我都是先看看说明书，专门挑选那些不含有氢化油的食品 。”正在糖果区域挑选食品的李阿姨告诉记者，她也是最近才看到的报道，得知有些食品含有植物奶油，对人体健康会造成伤害，李阿姨就上了心，“我经常给俺家九岁的孙子买些零食，为了让孩子吃得健康，我专门买那些贵的大品牌，谁知道到超市里看了看，有些大品牌一样含有植物奶油。这不 ，我再买的时候，会专门看看包装，买那些不含有植物奶油的食品。我这一挑选才发现，竟然有这么多的牌子含有植物奶油，不看不知道，一看还真吓一跳。”
正在购买薯条的刘女士也和记者聊了起来，“你看看，有多少牌子都有植物奶油啊，什么方便面、饼干、糖之类的全有，咱们平常总不能跟这些东西绝缘吧，尤其我家孩子喜欢吃薯条，很多牌子都含有植物奶油啊。我觉得要是我们都不买这些含有植物奶油的食品 ，以后都不知道该给孩子买什么零食了。我们肯定希望食品健康啊，但要是所有的食品都含有有害物质，你说我们吃还是不吃？可是不吃这些还能吃什么？”
记者走访多家商场发现，诸多种类食品中都注明含有氢化植物油，但在媒体报道出多家企业都含有氢化植物油后，他们又会是什么反应呢？截止到10日下午16点，记者在网上搜索发现，没有一家企业宣称改进或停用氢化植物油。随后记者拨打了几家公司的电话。
卡夫食品奥利奥巧克力味夹心3包450克的独立保鲜装在其背面配料一栏上写道“食用植物油，食用部分氢化植物油”。随后记者拨打卡夫食品(中国)有限公司消费者服务热线，当记者说其产品中使用部分氢化植物油时，卡夫工作人员介绍说，食用植物油就是普通的植物油，而“食用部分氢化植物油”中所含有的反式脂肪酸几乎为零，“我们反式脂肪酸的含量控制在一定的波动范围内，也就是非常小。”该工作人员很肯定地说。“那为什么没有注明‘食用部分氢化植物油’里所包含的反式脂肪酸含量呢？”“这个成分很小，但在国内没有相关规定，所以就没有特别注明。”该工作人员表示，由于国内没有相关法律规定，所以也不必标明清楚成分。“不过，我们的国外产品都标注了具体成分，你们也不要听信了一些专家的说法。”该工作人员说。
记者看到，在不凡帝范梅勒糖果(中国)有限公司生产的草莓牛奶味阿尔卑斯硬糖中，也注明了氢化植物油，记者致电不凡帝范梅勒糖果(中国)时，一位工作人员表示，对于氢化植物油的情况并不是很了解，留下记者电话表示会尽答复，但截至发稿也没有接到回复。
随后，记者又联系了几个厂家并查看了企业的网址，到目前为止，虽然植物奶油危害性的报道铺天盖地，但几乎没有一家厂家宣称停用植物奶油。据一位业内人士向记者分析，这么多企业之所以敢“顶风作案”，一是因为有些产品的确离不开植物奶油，缺少了植物奶油，就生产不出产品来。而且如果停用植物奶油换成动物奶油等其他替代品的话，企业的技术、生产线以及成本等都会面临大规模的改变，这是很多企业无法承受或是短时间无法能承受的。另外一个原因就是，氢化油的危害性还没有一个确切的结论，国家还没有出台相关的限制或禁止使用的规定，也没有相关的使用标准，也就是说植物奶油的使用并不是违法的，至少是政策法律默认的。