喝茶，是彭州人日常生活不可或缺的一部分。城乡老街里巷的茶馆、茶园，总是这个城市最有人气的地方之一。茶馆里不断变换的市井和人情，也承载着一个城市的生活史。大家好，我是丽琴，今天我们就来聊一聊彭州的茶馆史话。
彭州的茶馆一直以来都极为兴盛，不论是风景名胜之地，还是闹市街巷之中，到处都可看到富有地方色彩的民间茶馆。
记忆中的茶馆一般都处在街边一角，巷子深处，古树下，几张被盘得乌黑光亮的桌椅排列整齐，火炉上泛着古铜色的茶壶吹着口哨，呜呜呜地叫得欢快。跑堂的师傅穿着白色围腰，不停地转换着灶眼上的茶壶，让每一个壶里的水都沸腾起来，保持相同的温度。
喝茶的居民早早起来，泡上一杯磁峰苦丁茶或白鹿的白茶，悠闲自得地噘起嘴吹开漂浮在上面的茶叶，眯着眼，轻轻嘬一口，仿佛品着生活的滋味，品着人间无尽的沧桑。
彭州旧城北街有两家茶馆。一名双柳春，铺前南北两端各有一棵大柳树，翠绿的柳条摇曳生姿。一叫小花园，地处北街末端同马道子的结合部，虽名花园，却没有花园，不过茶客可以透过茶馆的窗户，观赏城墙上的荒草野花。
旧时城内多茶铺，大街小巷都有。茶铺这行业起于何时，这话题或许扯不清，但它与人们纠结颇深，去茶馆喝茶，并不只为解渴。人们选择到茶馆消费，选择的是茶馆里特有的文化氛围和服务。那时的茶馆还发挥着特别的社会功能。邻里之间或家族内部闹了矛盾，矛盾尖锐到双方纠缠不清解决不了，人们往往采取约定到茶馆“讲理性”的办法，请出“快刀”来“斩乱麻”。
时光荏苒，在岁月的长河里，人们的生活随着时代的发展发生了很大的改变，新时代的茶馆不单单仅限于喝茶、聊天，而是变得多元化，喝茶人群琴棋书画诗酒花，变得更雅致，更有品位。
如今，坐在舒适的茶馆里，泡上一杯浓浓的宝山红茶，闻着诱人的醇香，看着茶叶在浮光掠影中散发出诱人的香味，我们不禁感慨万千，茶馆承载着大家的梦想和对美好的向往，它是彭州的一张名片，更是一道不可多得的靓丽风景。
白鹿白茶，并不属于中国茶类通俗意义上的白茶，而是白鹿镇当地特有的一种自产茶，因为茶的叶厚而大，色泽亮白，因此当地人将它叫做“白茶”。白鹿白茶的茶树生长在海拔1300米左右的茶山中，干茶色银白，冲泡后汤色杏黄明亮，余味回甜，与绿茶、花茶有着明显不一样的滋味。
宝山红茶是宝山村在民间工艺的基础上，推出的高端中国红茶系列，以茶韵闻名。现又开发出“蔷薇红茶”“桂花红茶”“乌龙红茶”等一系列新品，每一泡都有每一泡的型和味，喝下让人神清气爽、元气饱满。
堋口茶被称为“彭人古茶”，陆羽在《茶经》中的注释里写道：“生九陇县马鞍山，至德寺堋口镇者，与襄州茶同味”，其中的石花、仙崖更是被谓之极品。堋口茶的芽叶很肥厚，制成茶叶所泡的茶汤色亮丽，入口醇厚回甘，很耐冲泡。大文豪苏东坡也曾作诗，赞誉堋口茶为“仙山灵草湿行云，洗遍香肌粉末匀”。
湔江黄茶专门选取海拔1200米以上的野生老川茶为原料，叶底鲜活有韧劲，捏揉不易断裂，并且全程手工制作。从一片树叶最终成为一盏湔江黄茶，要经历几道繁琐的加工制作工序，历时70多小时之久。每道工序都是精细活，厚植着数代手艺人对品质的执着追求。
结庐在人境，而无车马喧。坐落于热闹市井望蜀里的这隅川西院落，自有一方清净天地，小院中还有几棵大树，在树下品茶，悠然自在。
如意茶酒馆位于西花町，装修风格古朴、就简、返璞归真，是一个以茶为主酒为辅的第三生活空间，这是一个治愈的地方，能让你静心写作或喝茶思考人生，也能让你稍稍放纵自己，提醒你认真生活。
海窝子古镇上藏着许多老茶馆，随便走进一家，方桌、竹椅、盖碗茶，瞬间变身地道的老彭州人，开启轻松悠闲的一天。
坐落在景色秀美的狮子山间的鱼凫安居，寄托着你无处安放的田园梦，在这里，你尽可以，执一杯清茶，看炊烟袅袅，听鸡犬相闻，数着日头一点点向西。
这是一处掩映在山畔的禅意茶室，木窗、树木、素色墙面，不见老房子的逼仄，风格自然又流畅。燃一线炉香，泡一杯茶，席地而坐，盈盈的茶香散出来，人的心窍也就开了。
丽琴，资深媒体人，成都朗诵艺术家协会会员，成都阅读协会副秘书长，四川诗歌学会会员。
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