你有没有想过，为什么有的时候，我们吃了很多高油脂的食物，却没有长胖？而有的时候，我们明明没有吃很多，却莫名其妙地体重上涨？这背后，可能与这个秘密有关——
2024年9月11日，上海交通大学医学院附属瑞金医院王卫庆、王计秋团队在Nature杂志发表了文章，揭开了这个“脑肠轴”之间的秘密，并找到了来自中药的“减肥神器”——葛根素。
研究发现，葛根素通过与大脑中的γ-氨基丁酸（GABA）A型受体（GABAAR）结合，来抑制DMV神经元的活动。当GABAAR被激活时，神经元的电活动会减弱，从而减少油脂的吸收。
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