敢问大家听过农村野草最霸气的名字有哪些呢？什么鬼针草，地皮菜感觉都有点俗了，没有一个能顶得上霸气这个词的。不过在千万的野草当中，让我们去想有着霸气名字的，或许就是农村那个人人皆知，人人都叫得出来的那个特殊的野草吧，或许很很多人把它当了野菜食用过呢。其价值就像它的名字也一样霸气，曾为宫廷佳肴，嫩叶清炒是一绝。那么它的名字听起来就很珍贵，名叫“皇帝菜”。
皇帝菜肯定是皇帝才能吃的，不过在这个年代就算是皇帝菜也是普通的野菜了。这野菜至今还没有发展成为普通蔬菜，说明它一定价值不菲哦。皇帝菜在农村就算比较普遍了，在每年开春的时候，一到周末就会有很多人到农村娃野菜，其中一种野菜就是这霸气的皇帝菜。虽然叫皇帝菜，但是吃起来却没有什么特别的口感，其实最重要的是它的食用价值。皇帝菜在以前可是宫廷里面的佳肴，那时候只有皇帝才能吃得起，一般老百姓吃这皇帝菜可是要杀头的。所以在以前，皇帝菜被誉为是一种天子才能食用的神仙草，不明白的百姓会把它当成一种可望不可及的东西，一辈子都不敢想有机会尝试一下呢。
皇帝菜在古代就有如此珍贵的地位，其价值就不用再说有多珍贵，多么不菲了吧。我们应该庆幸生活在这个和平，人人平等的年代，我们现在只要上山就能挖到这野菜，而且不用钱，不知道有多幸福呢。不过有些人可能会问，这么珍贵的野菜，到底要怎么吃呢？吃法是再简单不过了，最直接的就是按照我们炒菜一样直接炒了就行，就连不会下厨的人都能煮一盘清爽的皇帝菜，只不过这皇帝菜越嫩越好吃，这点一定要记住。千万不要挑老的哦，不然一些老人可能就咬不动了。皇帝菜的嫩叶清炒是一绝。
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