中国的早期农业文明最早发源于河南，河南省粮食种植面积10135.50千公顷，粮食产量5973.40万吨，棉花产量8.70万吨。
山东省是中国温带水果之乡，山东耕地率属全国最高省份，是中国的农业大省，农业增加值长期稳居中国各省第一位。山东不仅栽培植物、饲养畜禽品种资源丰富，而且可资利用的野生动、植物资源也很丰富。山东省的粮食产量较高，粮食作物种植分夏、秋两季。夏粮主要是冬小麦，秋粮主要是玉米、地瓜、大豆、水稻、谷子、高粱和小杂粮。其中小麦、玉米、地瓜是山东的三大主要粮食作物。
四川是中国重要的经济、文化、工业、农业、军事、旅游大省，因土地肥沃、物产富饶、资源富集、风景优美誉为“天府之国”。四川农业素有精耕细作的传统，形成了夏收作物、秋收作物、晚秋作物一年三季的耕作制度。
常年农作物种植面积14500～15000万亩，其中粮食作物10000万亩左右，经济作物2200～2500万亩，其它作物2300～2500万亩。粮食作物中水稻、小麦、玉米、红苕、马铃薯、大豆等种植优势明显，尤以水稻最为突出，常年种植面积3000万亩左右。
江苏素有“山水江南、鱼米之乡”的美誉，地形以平原为主。江苏粮食播种面积540.6万公顷，粮食总产量3539.8万吨。
河北省粮食播种面积619.1万公顷，粮食总产量3508.0万吨。其中夏粮产量1474.7万吨，秋粮产量2033.3万吨。棉花播种面积27.6万公顷，总产量30.1万吨。油料播种面积47.1万公顷，总产量159.0万吨。蔬菜播种面积123.3万公顷，总产量8259.8万吨。
湖南耕地面积378.8万公顷，约占全国耕地总面积的3.1%；天然草地面积637.3万公顷，约占全国草地总面积的1.6%；林地面积1036.99万公顷，约占全国森林总面积的6.6%。土地资源总量丰富，类型齐全，这为湖南因地制宜地发展农业、林业、牧业、渔业等生产，提供了有利条件。
黑龙江省粮食产量连续7年位列中国第一。其中，水稻、小麦、玉米和大豆分别为2300.8万吨、38.6万吨、2895.8万吨和617.5万吨。
广东粮食产量1365.13万吨，油料作物产量116.23万吨，糖料作物产量1519.09万吨，茶叶产量8.97万吨，蔬菜及食用菌产量3731.23万吨，水果产量1673.71万吨。
湖北土地资源总量丰富，类型齐全，这为湖北因地制宜地发展农业、林业、牧业、渔业等生产，提供了有利条件。
广西粮食种植面积2976.2千公顷，产量1467.7万吨；甘蔗种植面积935.0千公顷，产量7611.69万吨；油料种植面积263.96千公顷，产量71.62万吨；蔬菜种植面积1314.74千公顷，产量（含食用菌）3086.85万吨；果园面积1307.93千公顷，产量1701.30万吨。