春菜怎么吃更营养？什么人不宜吃什么春菜？广西国际壮医医院治未病中心副主任医师李筱说，一点红是我国南方地区习用的传统中草药，具有清热解毒、散瘀消肿的功效，也是妇科用中成药花红片、花红胶囊的主要原料药。其中花红名称就取自植物一点红。
“一点红是一种营养价值极高的野生蔬菜，不但能吸收丰富的维生素C和维生素A，还能吸收一些植物蛋白和多种对人体有益的氨基酸。这些物质可以促进人体代谢，加快人体组织细胞再生，对增强人体素质有极大的好处。同时还有润肠通便、清肠排毒、防病抗病等药效。”李筱说，平时多吃一点红，还能预防乳腺炎和肠炎，以及尿路感染等多种疾病的发生。要注意的是，一点红性寒易伤脾胃，所以少量食用，就能体验到最佳效果。