近日,杭州经历台风过后连续的几场大雨,雨后多地草坪、河边冒出了大量蘑菇。然而,这些随处可见的“白伞伞”竟然隐藏着致命的危险。上周末,一位厨师出身的陈师傅(化名)在河边采摘了一筐蘑菇,结果8人误食后中毒。
据陈师傅回忆,当时在河边看到了一片野生蘑菇,和他老家曾见过的非常相似,于是他便摘了一整筐,回家炒了一盘,并和家人、同事分享。他回忆说:“蘑菇的味道非常鲜美,我想着让大家一起尝尝。”然而,危险悄然降临。下午四点食用蘑菇,到了傍晚六点左右,陈师傅及其他7人先后出现了腹痛、呕吐、腹泻等中毒症状,随即紧急前往树兰医院就诊。
树兰医院急诊科副主任余德顺接诊后,发现其中一人症状较重,出现了头晕、低血压等情况。经过详细问诊和对患者带来的蘑菇样本比对,确认是误食毒蘑菇导致的群体中毒。医院立刻启动多学科联动响应机制,对症处理,并安排患者入院进行进一步治疗。
余德顺主任强调:“这些白蘑菇疑似为毒蘑菇——大青褶伞,含有胃肠炎型毒素,会导致严重的胃肠道中毒反应。如果处理不及时,可能对肝脏和神经系统造成不可逆的损伤。”
所幸患者就医及时,经过树兰医院肝病暨感染科主任高海女医师的悉心治疗,包括护肝解毒和补液等措施,患者病情稳定。目前,8位患者中的6位已经出院,均为轻度肝损伤,无生命危险。
根据医生的观察,这次中毒的蘑菇为大青褶伞,也被称为“ICU菇”。大青褶伞是江浙沪一带最常见的毒蘑菇之一,主要在6-10月份集中生长,常生长在公园、草坪、绿化带甚至菜地和垃圾堆旁。由于其外观与高大环柄菇等可食用蘑菇非常相似,每年因误食大青褶伞导致的中毒事件屡见不鲜。大青褶伞的毒素会引发剧烈的胃肠道反应,严重时甚至可致死。
树兰医院的医生特别提醒广大市民,野生菌类品种繁多,普通人难以分辨其中的毒性种类,避免中毒的最好方式就是不要自行采摘食用野生蘑菇。如需食用,建议去正规市场购买种植菌类。万一误食了有毒蘑菇,应当立刻采取以下措施:
这次事件也再次提醒人们,误食野生蘑菇的风险不可小觑,及时就诊和专业治疗是避免严重后果的关键,而树兰医院在急诊救治上的快速反应也为患者争取了宝贵的时间。秋季是蘑菇生长的高峰期,树兰医院再次呼吁市民提高警惕,远离野生蘑菇,确保饮食安全。