蒹葭苍苍，白露为霜。今年的九月，天气依然有些闷热。霍山县佛子岭镇高岭村的生态阳荷姜种植基地里，十余名村民正在采摘一种只在这个季节才有的特色山珍。

　　他们小心翼翼地拨开一米多高的茎叶，顺着其根部，在湿润的土壤表层仔细寻找，挖宝似地搿出一颗颗青绿色或粉红色的新生苞芽。这些苞芽被层层实实的瓣儿紧紧包裹，在顶部露出小小的尖角，像是迷你版的火龙果。

　　这种茎干枝叶都像生姜的植物在《本草纲目》中称之为阳荷，民间也叫洋火姜、蘘荷、山姜、野生姜、野姜、莲花姜或阳藿。阳荷姜是姜科姜属的多年生草本植物，常见于比较潮湿的河边山沟、田头地角，生命力极强。阳荷姜的嫩叶和嫩花序均可食，是一种食药同源的纯天然纤维食品。

　　高岭村位于佛子岭水库上游，属典型的山区、库区村，又是水源地保护区，全村经济作物主要以毛竹、板栗、茶叶为主。近年来，霍山县秉持“生态立县”战略，对重点水源保护地实行严格的环保措施。为了切实发挥资源优势，做好产业增收文章，高岭村“两委”结合村情实际，广泛征求群众意见建议，决定利用当地得天独厚的气候条件和地理环境，发展特色高山绿色蔬菜。

　　2021年，高岭村通过乡村振兴衔接项目资金发展了50亩野生阳荷姜种植基地，在野外挖取野生阳荷姜的根茎，回来驯化分株繁育，再进行规模化种植。2024年看到发展潜力的高岭村又在孙家畈村民组种植生态阳荷姜30亩。

　　为缓解仓储和销售压力，健全产业链条，高岭村对本村小学闲置校舍进行改造，建成高山蔬菜半成品加工厂，对阳荷姜进行加工，注册了“石笋冲”商标，申请了SC认证，旨在打造本村特色产业品牌。

　　“无论你腌制什么泡菜，只要放上一些阳荷姜，那味道都会更香。”村民汪俊海一边采摘，一边热情地介绍，“我们这纯天然种植的阳荷姜，都用人工除草，也不施化肥农药，好吃又健康，在大城市超市里很畅销啊！”

　　高岭村像汪俊海一样，闲时在基地打工挣钱的村民不在少数，多是因年纪大了，没有办法出门打工的弱劳动力或者半劳动力。“我们基地用工最高峰一天要80余人。”山脚下的小溪边，风风火火的郑梦蕾正在带领村民将刚采收的阳荷姜进行分拣、清洗、装筐。阳荷姜鲜嫩不耐存储，今天采摘的这300余斤鲜品，早就被合肥的一家超市订购，她必须赶在中午前装车发货。

　　阳荷姜又叫“懒汉菜”，一年种多年生，一次投资，长期受益。又不与粮争地，不与农争时，不用多少人工管理。为了广泛带动附近村民发展庭院经济，村“两委”也积极鼓励在家闲散劳动力进行阳荷姜种植，让老百姓多一个增收的渠道。

　　目前，高岭村已有20余户村民开始种植阳荷姜。“多亏了村‘两委’，今年已经卖了200斤了，挣了1000多元钱。现在我们种植的阳荷姜都由村里包回收和销售，明年我再多种植一些。”高岭村土门组72岁的程贤怀也在家门口种了一亩多的阳荷姜。

　　好山好水出好货。除了阳荷姜，高岭村采取“合作社+公司+农户”模式发展了特色橡子粉产业，农户负责提供橡子原料，由村里统一负责加工出售，年产量约5000斤，年收入约30万元。

　　“虽然我们还只是刚刚尝试种植，但消费者对高山绿色食材的喜爱让我们村‘两委’信心倍增。明年我们将进一步扩大种植规模，进行科学管理，争取创建自己的高山绿色蔬菜品牌，带动更多的乡亲增收致富。”郑梦蕾自信地说。（陈波王倩倩）

　　为了广泛带动附近村民发展庭院经济，村“两委”也积极鼓励在家闲散劳动力进行阳荷姜种植，让老百姓多一个增收的渠道。