晋代傅玄《菊赋》有云：“服之者长寿，食之者通神”。菊花也有“延龄客”的美誉，菊花品种繁多，药用上分“野菊”“滁菊”“贡菊”“杭菊”“亳菊”等。细分不同品种，其功效也有所不同。
降火用滁菊滁菊又名“白菊”“甘菊”，是菊花中花瓣最紧密的一种。它花蕊金黄，花瓣晶莹玉白，素有“金心五瓣”之美誉。滁菊疏散风热的效果最强。出现嗓子发干、头发昏等“热伤风”症状时，喝一些滁菊茶就能缓解。
明目用贡菊贡菊也称“黄山贡菊”，因在古代被作为贡品献给皇帝，故名“贡菊”。贡菊花朵雪白，蒂呈绿色。如果冲泡的时间过长，连茶汤也会变成绿色。贡菊的寒性缓和一些，清肝明目、养肝养眼的作用更突出。贡菊泡茶再加一些枸杞，是电脑族的护眼良方。
清咽用杭菊杭菊花朵较大，分为杭白菊和杭黄菊两种，杭白菊味道更甘美一些。与贡菊相比，杭菊的深色花心更明显，泡开后花瓣也容易脱落。杭菊清热利咽的效果最强，咽喉肿痛时，喝点杭菊茶最好。
消炎用野菊花与以上几种家菊相比，野菊花的花朵更小更黄，花形也不是很好看，苦寒性更重一些。野菊花解毒清热消肿的作用最强，对缓解生疮、牙痛、口臭都有效。不过，一般情况下不要喝野菊花，以免损伤脾胃阳气，造成胃部不适、肠鸣、大便稀溏等不良反应。（据《广州日报》）