(江苏城市频道 叶方龙 卢井霞)眼下正是春暖花开,踏青郊游的好季节,而采野菜也成了不少市民休闲的新选择。不过,在采摘食用野菜时,一定要搞清楚野菜的性能,千万不要把有毒的野菜带上自家餐桌。4月9号,南京六合的王大爷因曾经深受其害,特地给我们栏目打来电话,提醒市民,在采摘野菜时,千万不要将跟马兰头相似的黄花草混到一起,误食黄花草很可能会引起食物中毒。
王大爷说,马兰头和黄花草乍一看很相似,但作为野菜的话,差别却很大。如果误食黄花草的话,很可能会中毒。
王大爷说,野生的黄花草在路边非常常见,生命力强,有超强的繁殖力,因经常与农作物争水、争地、争肥,被村民们成为“毒草”。而作为野菜的黄花草,有非常强的毒性,需要仔细辨别。黄花草跟马兰头最大的区别就是在叶子上,黄花草的叶子尖尖的,而马兰头的叶子呈团圆状。记者经过比较,还是能够区别出来的。采访中,记者还专门到当地的菜场,向经营野菜的摊主请教如何分辨马兰头。
几位经营野菜的摊主表示,虽然他们没有从外观上分辨过马兰头和黄花草,但马兰头味道比较独特,跟其他野菜不同。况且,一般来说,菜场的马兰头几乎都是大棚种植,掺杂进黄花草的概率非常小,他们建议市民,想吃野菜,还是买大棚种植更安全。在这里,我们也提醒市民,在购买野外采摘时,最好能仔细分辨,千万不要误食。