4月30日至5月5日，2024中国西部餐饮旅游产业博览会暨第四届吴忠早茶美食文化节在吴忠市利通区牛家坊民俗文化村举行

　　一方水土养育一方人。依靠黄河得天独厚的地域优势，吴忠自古就是西北有名的水陆码头和货物集散地，多元文化的交融形成了独特的餐饮文化，特色菜系品种繁多、独具风味。吴忠的早晨，是从牛肉面与八宝茶搭配的西北硬核早茶中醒来的。

　　在吴忠，美好的一天从早茶开始。吴忠早茶大有讲究，一盏盖碗茶，融合本地特产枸杞、沙枣和桂圆等，再来一碗香喷喷的牛肉面、七八种茶点和十多样小菜……

　　吴忠早茶集纳了牛肉面、八宝茶、特色面点、小菜、牛肉等多种元素，是当地养生文化、美食文化与商业文化的融合，也代表了一种悠然的生活态度。