冬春低温时期，为了保温，塑料大棚常常密不通风，容易导致大棚内空气湿度增加，抑制植株正常的水分蒸发，减缓土壤正常的水循环，诱发和加重病虫害发生，并容易造成落花落果。为此，笔者在这里提醒农户，冬春低温时期一定要注意除湿，确保棚菜优质、丰产、高效益。
通风是大棚最常用的除湿方法。中午棚内外湿度差别大，湿气比较容易排出，是通风排湿效果最好的时间。在其他时段通风排湿，要在保证温度要求的前提下进行，要尽可能地延长通风时间。另外，要特别注意在大棚浇水后2天~3天、叶面喷肥（药）后1天~2天、阴雨（雪）天和日落前后加强通风排湿。
将作物栽培在田垄上，地面白天接受光照多，从空气中能吸收更多的热量，土壤升温较快，有助于棚内水分蒸发，湿度不易偏高。
冬春季节应尽量采用烟雾法或粉尘法施药，防治棚室蔬菜病虫害，防止棚内湿度过高，如采用喷雾法施药，要适当减少防治次数和喷药量。
大棚浇水后要及时中耕垄沟和垄背，切断毛细管，阻止土壤下层水分向表层土中移动，降低棚内湿度。
地膜能有效提高地温，一般可使10厘米处地温平均提高2℃~3℃。同时，由于地膜不透气，可以减少地面水蒸发和灌水次数，从而达到降低棚内空气湿度的目的。
选用无滴膜能有效减少薄膜水滴凝聚，有利于透光、增温。在普通膜表面喷涂除滴剂，也可以减少薄膜表面的聚水量，降低棚内湿度。
冬春季节棚菜浇水要注意方式方法。一般在晴天浇水，避免在阴天浇水；在中午前浇水，中午后不浇水；浇水时应小水细灌，避免大水漫灌；冬春季节水温低，浇水时要先在棚内预热，待水温与地温接近时再浇；浇水时浇暗水，避免浇明水。同时，要大力推广滴灌、膜下滴灌等灌水新技术。
如果棚内湿度过大，可在行间撒一些稻草、麦秸、草木灰或细干土，也可在棚内空闲处堆放生石灰等吸湿性材料，以达到吸湿的作用。
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