一说到菠萝二字，相信其甜中带酸的味道瞬间就会让人嘴里口水满溢。菠萝的上市时间主要集中在每年的3月到10月之间，现在正是吃菠萝的好时候。快跟随小编到香花桥街道七汇村的美食达人叶大姐家中一起学习如何用时令水果——菠萝制作美味佳肴吧！
今天要学习的这道菜叫做酸甜菠萝虾，菜如其名，保留虾的原始鲜味和菠萝的清新酸甜，虾在水果味的衬托下更加清爽可口，绝对是朋友小聚时的抢眼菜品。
菠萝含丰富的果汁，含有各类维生素、烟酸、膳食纤维、菠萝蛋白酶等，能够满足人体的营养需求，促进胃肠道蠕动，有效地酸解脂肪，起到减肥功效。但是不易贪嘴，吃之前要把切成片或块的菠萝放在盐水(一般烧菜的咸度)里浸泡，可以达到脱敏的作用，需要注意的是患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人是不可食用菠萝的。
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