今天分享的这种野草,它在农村里也很常见,其实植株长相和豇豆很相似,也是天然的野生蔬菜,食用的价值高,也能够起到止咳化痰的作用,价值珍贵。

  像这种在农村里很常见的野生植物,其实学名叫做“蔊菜”,它的植株长得和豇豆相似,但是在农村里并没有得到重视,因为它的植株比较矮小,生长在灌木丛里并不起眼。大部分的野生植物,都是如今人们才知道它们的价值珍贵,像蔊菜也是如此,它在我们国家分布范围广,但主要集中在南方省份。

  蔊菜也是能食用的野生蔬菜,虽然是野外生长的植物,但是食用价值很高,将它的嫩茎叶焯水、浸泡处理以后就能清炒食用,凉拌其实也很不错。大部分的野生蔬菜过去只是穷苦人民采摘,但如今因为它含有丰富的胡萝卜素、蔊菜酰胺等营养元素,所以在城里也有一席之地,是不少人食用的野生蔬菜。

  大部分的野生植物,其实也是很受重视的中药材,它们的植株普通但偏偏价值珍贵,如今都很受重视。像蔊菜其实就能清热利湿。解毒、止咳定喘、化痰、活血通络等,用途广泛,值得重视。