1、香菜，将香菜茎部放在水中就可以，只是会长得比较小棵。如果想吃非常茂盛的香菜，可以移植到花盆里，记得一定要光线、大葱，一寸长左右、附着根部的大葱，将它放置在一个盛有少许水的玻璃杯里，放在光线充足的房间，就可以养起来了。

　　4、生菜。把生菜头浸在1/2英寸的水中，每天浇水，并让水位保持在同等高度。几天后，根和新叶长出来，就可以移植到土壤里了。

　　5、白菜也是可以水培的。但是想要吃到大颗白菜，还是要有土壤才行。大约在1至2周内，就可以将它移植到培养土中，它会慢慢长成一个完整的白菜