桂花迎着秋日的微风盛开了。对于泉城人民来说,这种花并不陌生,自古以来,文人墨客咏叹桂花的诗词无数,李清照对桂花更有“何须浅碧深红色,自是花中第一流”的赞誉。又到金秋,济南哪里能闻到桂花的香气?
10月7日下午,记者来到济南趵突泉景区。在李清照纪念堂内,记者看到了多棵长势良好、花开正盛的桂花树。桂花一团团一簇簇布满了枝头,散发出沁人心脾的香气。内院里,一侧种植的是丹桂,花朵红而不艳,凋零的花瓣落至泉水中,映得泉水更加清澈透明；另一侧种植的是金桂和银桂。金桂花朵呈淡金色,茂密的绿叶更加衬托出它们的光泽。市民聚集在几棵桂花树周围,拍照聊天,很是惬意。“在济南这边看到桂花树,就有一种很亲切的感觉。”一位来自苏州的女士在桂花树下说,桂花是苏州的市花,因此她格外钟情于旅游的同时寻找桂花树。
在相隔不远的大明湖景区遐园内,也有桂花树。遐园里的桂花树较为矮小,且花朵已尽数凋落。对此,住在附近的居民冯女士惋惜地说道:“我特别喜欢桂花树,但它的花期很短。”她表示,第一次闻到桂花的味道,就深深爱上了这种花朵。
桂花是我国十大名花之一,中国栽培桂花树已有2500多年的历史。“桂花原产地位于中国西南地区,许多城市都把桂花尊为市花。”山东省农科院花卉研究员马玉敏告诉记者,“在山东省,桂花主要分布于日照莒县。莒县桂花种植历史十分悠久,其品种齐全,古有‘莒城多名胜,十里桂花香’的美誉。”
马玉敏说:“我们常把桂花分为四大类,一种是四季桂,其他三种类型是金桂、银桂和丹桂。”她介绍说,四季桂开花时间较长,全年几乎有300天都在开花；其余三种类型一般是在9月到10月上旬开花。
虽然山东地区的冬天比较寒冷,但桂花树还是能够存活的。“山东大部分地区桂花树用流苏树来嫁接,室外栽培则需要添加一些保护措施帮助其顺利过冬。比较适合山东露天种植的桂花品种有天香台阁和日香桂,天香台阁是桂花里花期最长的品种,从9月至来年5月一直开花不断,花期长达8个多月。”马玉敏说,“日香桂比天香台阁花期稍短,从9月至来年4月。其花香浓郁,适应性强,能耐受零下5摄氏度的低温。”
记者注意到,市面上用桂花做成的美食也是多种多样、价廉味美。常见的有桂花糕、桂花蜜、桂花茶、桂花酒以及桂花奶茶等等。其中,桂花奶茶作为近几年的新兴产品,格外受年轻人的欢迎。
“桂花不仅味香、可观赏性高,还可食用,且具有丰富的药用价值。”马玉敏说,“桂花味辛,归肾、脾、肺经,具有祛痰止咳、行气止痛、活血化瘀等功效。桂花中所含的芳香物质,具有化痰止咳、暖胃散寒、去除口中异味等作用。”马玉敏说,桂花木可以制作成高档家具,也是很好的雕刻材料、使用过程中不易发生破裂、变形现象,耐久性较强,还会持续发出桂花的香味。
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