这个时候，枸杞已坐果。那些小枸杞果绿得娇俏，尚未成熟，被密实的枝叶认真保护着，被伸直的细梗耐心支撑着，铆足劲儿在长。
小镇上，原先居住的那个宅院中，西侧靠墙处有一株枸杞，长了几年了。后来见有卖枸杞盆景的，蛮不错，我就把那株枸杞顺着旁边的石墙捋直吊起来，让它朝着“树”的目标长。
老家蜂场北面，是一道四五米高的石坝，离地一两米处，在石头缝隙里长出一丛枸杞，不知道是一棵还是几棵。
辖区利沟卫生室内，张庆亮室长盆栽了一棵枸杞，已理成树形，年年开花结果，非常漂亮。
枸杞是茄科枸杞属多年生木本植物，耐寒，开小碎花。我们这边的枸杞，多生长在村路边、坡岭上，还有乱石堆中，并不少见。李时珍曾说：“枸、杞二树名，此物棘如枸之刺，茎如杞之条，故兼名之。”枸杞的果实，晾晒干后软且微甜，有滋补肝肾、益精明目的功效。
我家开始买枸杞子，去野外时若遇上偶尔采摘，都是因其药食同源，既有益于健康，还是调味之品。在此之前，我关注枸杞，主要因其果实可泡茶、可煲鸡汤，其树苗长出形后可以做盆景。
枸杞耐寒耐旱，在北方室外能过冬，易打理。养一棵枸杞盆景，有形有叶有花有果，一点也不输其他花卉。
两个多月前回老家，听铁哥们儿的媳妇说，她上班的那家饭店，再过几天就上枸杞芽菜，一盘油淋鲜枸杞芽二三十元。
我这个人，喜欢吃野菜，一旦知道了某种野菜的做法，心里就痒痒，怎么着得做一次尝尝。
镇上我原先居住的那处宅院，如今是我堂妹在住。她每天四五点钟起床，到附近一所中学门口卖早餐，时早时晚，回家的时间不确定。院中那棵枸杞，虽然长了四五年了，毕竟不够大，摘不了多少嫩芽，唯一有用的，就是可以由它作参考，预判啥时候到老家田野中采摘合适。堂妹忙，我也忙，一时没来得及问。
之后的周末，我值班，在楼下停车时，看到花坛里一棵小枸杞枝条长芽子了。那棵枸杞苗在一排矮黄杨旁边，匍匐在地上，有黄杨树挡风，长得自在。其新芽非常鲜嫩，大多六七厘米长。按照我那铁哥们儿媳妇的说法，这个长度的枸杞芽，正适合做菜。
老家与单位在同一个镇，在西部三十里外的山岭上，那儿的地势虽高，但朝阳，相对温暖些。老家那边的枸杞芽，长势应该不比镇上的差。下午下班后，我驱车送母亲回老家，刚到家就找了个方便袋，去院东的蜂场摘枸杞芽。
那处的枸杞树，枝条都是从石墙缝隙里钻出来的，很难理造型。这么多年了，有时因枝条瀑布般垂落到地上太碍事，被视作杂草，镰刀割，剪子剪，总长不长。但粗短的枝条年年在、年年生，分不清几棵，每年都是一大片一大片的。那片绿蓬松着，在石头墙上，非常显眼。
我竖起铁梯，斜搭到墙上。枸杞枝条上的新芽，有的才两三厘米长，有的已十厘米左右。
掐枸杞芽，掐着掐着就有新发现了，那些十厘米左右的，在底部四至六片叶子处掐，几乎一触即断，非常脆；六七厘米长的新芽，留底部两至四片叶子，一掐即断。
回到家，我按铁哥们儿媳妇介绍的做法，先焯水至熟，冷水冲洗过凉，之后装盘，撒上蒜末和盐，浇上味达美，铁锅烧油，丢入切碎的干辣椒炸香，把热辣椒油往盘中一浇，再淋上点香油，枸杞芽菜就做成了。
初次做，没啥经验，味达美和油放多了，有点咸和腻。没香油了，也就没淋成，少了几许芝麻的香。除此，吃起来味道还是挺不错的，只是微微有点苦。
铁哥们儿媳妇确认，他们饭店里做的枸杞芽菜不苦，鲜且嫩，很好吃。我做出来的微微有点苦，应该是烹饪技术导致的。
在老家，摘完枸杞芽，我还顺手掰了一小把香椿。当时，其芽已十多厘米长了，很鲜很嫩，我却没敢立即做成菜。那时的香椿芽鲜归鲜，一旦处理不好常有苦味。舍不得浪费，如何不苦，得好好琢磨琢磨才行。
那些滋味，从春长到夏，剩下的就只有回味了。避开炙烤，一早一晚，到附近逛一逛、走一走，只见香椿的枝叶老旧干蔫，看不出丁点儿香椿芽的精气神儿；枸杞的枝叶倒仍是鲜绿的，但其芽也不再嫩。
这个时节注定常常烈日当空，不能急，不能躁。时光，改变了且正改变着许多味道，包括但不限于枸杞芽、香椿芽。
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